ABBATTITORE DI TEMPERATURA PER ALIMENTI USO DOMESTICO GAIA 304 IX COLDLUX

ABBATTITORE DI TEMPERATURA PER ALIMENTI USO DOMESTICO GAIA 304 IX COLDLUX

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Abbattitore di temperatura raffredda velocemente i cibi cotti pER preservarne il gusto eD eliminare il proliferarare di batteri. Nato per la ristorazione professionale, ora con dimensioni piccole adatte alla tua cucina ABBATTITORE 28Lt GAIA 304 IX COLDLUX 

9 FUNZIONI- SONDA A CUORE-TUTTO INOX-Abbatte, surgela, decongela, lievita cuoce a bassa temperatua e tanto altro.

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GAIA 304 IX COLDLUX

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    ABBATTITORE DI TEMPERATURA PER ALIMENTI USO DOMESTICO GAIA 304 IX COLDLUX

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    Abbattitore di temperatura raffredda velocemente i cibi cotti pER preservarne il gusto eD eliminare il proliferarare di batteri. Nato per la ristorazione professionale, ora con dimensioni piccole adatte alla tua cucina ABBATTITORE 28Lt GAIA 304 IX COLDLUX 

    9 FUNZIONI- SONDA A CUORE-TUTTO INOX-Abbatte, surgela, decongela, lievita cuoce a bassa temperatua e tanto altro.

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    Dettagli

    Abbattitore 9 funzioni acciaio cm56x42x40.8 28Lt GAIA 304 IX COLDLUX 

    Abbattitore di temperatura BlastChiller GAia ColdLux 304 tutto inox, Display touch screan da 4,3 pollici. Completo di sonda al cuore per controllare la perfetta abbatitura di temperatura . Indispensabile per pesce, carne dolci ect.

    Temperatura da -35°/+75° -

    Resa per ciclo di abbattimento 3,5kg da +90° a +3°/Resa per ciclo surgelazione 2,2Kg da +90° a -18° /Ventilazione regolabile10/100%

    Quali FUNZIONI ha l'Abbattitore di temperatura Gaia Coldlux 304 inox

    -Coservazione positiva e negativa

    -Lievitazione

    -Decongelamento

    -Cioccolato

    -Yogurt

    -Raffredamento bottiglie

    -Mantenimento

    -Pronto a tavola

    -Cottura Bassa temperature sousvide

    -Programmi personalizzati

    -Ciclo pulizia

    Dotazioni 1 griglia misura mezzo gastronorm + 1 leccarda in acciaio 304 mezzo gastronom + 1 grigliafondo cella sonda al cuore (opzionale per modello basa)+una confezione igienizzante

    Caratteristiche Abbattitore temperatura Gaia Coldlux 304

    - Capacità 28 litri

    - 3 guide laterali per griglie antiribaltamento

    - Alimentazione 220V-240V/50Hz

    - Finitura esterna Acciaio Scotch Brite

    - Finitura interna: Acciaio AISI 304

    - DIMENSIONI ESTERNE ABBATTITORE H 41,2 cm L 56cm P48,8cm

    - Dimensioni INTERNE CELLA P34xL33xH27,8-23,3 cm

    - Peso 30Kg

    Cerniera a sx apertura a libro

    VUOI CONOSCERE MEGLIO L'ABBATTITORE DI TEMPERATURA? GUARDA IL NOSTRO VIDEO CLICCA QUI https://www.youtube.com/watch?v=UT5PIxceHT8

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